Voilà un cocktail qui plaira aux demoiselles flibustières. Sucré, crémeux, doux comme un baiser d’une fille des tropiques. La piña colada nous rappelle le golfe du Mexique, les lourds galions aux flancs chargés d’or, navigant sur la mer océane.
Matériel nécessaire :
Mélangeur électrique Verre cheminéePaille
Ingrédients :
Rhum blanc
Jus d’ananas
Crème de coco
Crème fraîche
Sirop de canne
Glace pilée
Préparation :
Les quantités exactes ne sont pas très importantes ici. En effet l’on peut faire de cet excellent breuvage des quantités importantes à boire entre amis.
On mettra donc dans le mélangeur la glace pilée à laquelle on rajoutera les ingrédients dans les proportions suivantes :
1 mesure de rhum blanc
2 mesures de jus d’ananas
½ mesure de crème de coco
¼ de mesure de crème fraîche
¼ de mesure de sirop de canne.
On mélangera ensuite. Eviter de laisser trop longtemps l’appareil en fonctionnement : le mélange doit être parfaitement crémeux. Verser dans un verre cheminée et décorer avec un morceau d’ananas et une paille.
Pour en savoir plus :
- Autres cocktails
- Le rhum
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